„Consorcio del Jamón Serrano Español“ ist ein freiwilliger Zusammenschluss von Firmen, der seit 1990 die wichtigsten Unternehmen des spanischen Fleischsektors vereint. Sie alle haben sich der Qualität verschrieben und sind führend in der Produktion und dem Export von Serrano-Schinken. Ihr Ziel ist die Herstellung von exklusivem, hochwertigem Serrano-Schinken, der unter dem Gütesiegel „Consorcio Serrano“ auf den Auslandsmärkten vertrieben wird.

Heute, nach mehr als 20 Jahren Erfahrung mit internationaler Promotion und Qualitätskontrolle des "Consorcio Serrano" Schinkens, sind wir weiterhin die einzige spanische Vereinigung, die in der Lage ist, den einzigartigen, qualitativ hochwertigen Serrano-Schinken zu garantieren. Die Garantie liefert unser exklusives Gütesiegel, dessen Kontrolle Stück für Stück durchgeführt wird.