Consorcio del Jamón Serrano

e-learning: Spannende Reise durch die Welt des Serrano-Schinkens

15/10/2011

Das „Consorcio del Jamón Serrano Español“ hat die erste 'elearning'- Animation in Französisch und Deutsch auf seiner Website gestartet. Die comicartig gestaltete Reise führt den Anwender durch die Geschichte traditioneller Herstellung und Verarbeitung des Serrano-Schinkens und veranschaulicht die komplexe Arbeit unter dem Gütesiegel des „Consorcio Serrano“,das den in Europa einzigartigen luftgetrockneten Schinken auszeichnet. leer + (pdf)

Spanischer Serrano-Schinken liegt im Trend

21/09/2011

Traditionell hergestellter spanischer Schinken wird international zunehmend geschätzt. So exportierte Spanien in den ersten sechs Monaten 2011 weltweit bereits über 11.050 Tonnen des luftgetrockneten Schinkens. Gut 3.000 Tonnen davon gingen nach Deutschland. Hier hat Schinken aus Spanien gegenüber seinem wichtigsten Konkurrenten aus Italien seit 2005 viel Boden
gutgemacht und bei Importmenge und Marktanteil fast gleichgezogen. leer + (pdf)

„Consorcio del Jamón Serrano Español“ ist ein freiwilliger Zusammenschluss von Firmen, der seit 1990 die wichtigsten Unternehmen des spanischen Fleischsektors vereint. Sie alle haben sich der Qualität verschrieben und sind führend in der Produktion und dem Export von Serrano-Schinken. Ihr Ziel ist die Herstellung von exklusivem, hochwertigem Serrano-Schinken, der unter dem Gütesiegel „Consorcio Serrano“ auf den Auslandsmärkten vertrieben wird.

Heute, nach mehr als 20 Jahren Erfahrung mit internationaler Promotion und Qualitätskontrolle des "Consorcio Serrano" Schinkens, sind wir weiterhin die einzige spanische Vereinigung, die in der Lage ist, den einzigartigen, qualitativ hochwertigen Serrano-Schinken zu garantieren. Die Garantie liefert unser exklusives Gütesiegel, dessen Kontrolle Stück für Stück durchgeführt wird.

Eine der wichtigsten Aufgaben des „Consorcio del Jamón Serrano Español“ ist die Förderung des Gütesiegels „Consorcio Serrano“ auf den internationalen Märkten.