Eine der wichtigsten Aufgaben des „Consorcio del Jamón Serrano Espanol" ist die Förderung des Gütesiegels „Consorcio Serrano" auf den internationalen Märkten. Dank umfangreicher Investitionen in Werbung und Promotion ist es uns so seit 1990 gelungen, das ?Consorcio Serrano" zu einer internationalen Instanz für echten spanischen Serrano-Schinken mit Präsenz in über 60 Ländern der Welt werden zu lassen.