Tradition et authenticité. Le jambon serrano est un élément essentiel de la gastronomie et de la culture espagnole.

Savoir-faire. Né de l’expérience accumulée au fil des siècles par les meilleurs « maîtres jambonniers ».

Produit 100% espagnol. Produit systématiquement élaboré en Espagne avec la garantie d’une matière première 100% espagnole.

Sélection. Nous sélectionnons les jambons pièce par pièce. Seuls les meilleurs jambons serranos peuvent être commercialisés sous le sceau Consorcio Serrano.

Contrôle de qualité. Toutes les unités de production des membres du consortium dont l’objet d’un audit annuel et d’une inspection permanente du processus d’élaboration, garantissant ainsi la qualité des jambons Consorcio Serrano.

Expérience. Fort de plus de 20 ans d’expérience dans la promotion de l'exportation des jambons Consorcio Serrano de haute qualité dans plus de 60 pays.

Force. Les meilleures entreprises de jambon espagnoles, toutes dûment certifiées, font partie du Consorcio del Jamón Serrano Español.

Autonomie. Consorcio del Jamón Serrano Español est un organisme de contrôle totalement autonome, l’indépendance de ses actions de contrôle et de ses décisions étant ainsi garanties.