Promoçao CONSÓRCIO SERRANO no mercado americano 2010

Está a decorrer, nos EUA, o Plano de Promoçao do Presunto ConsorcioSerrano 2010, aprovado em Assembleia Geral no início do ano.

Este plano contempla uma série de atividades destinadas a promover a implantaçao, divulgaçao e consumo do autentico presunto serrano espanhol entre os importadores, formadores de opiniao, publicaçoes especializadas e consumidores americanos.

O Selo de Qualidade CONSORCIOSERRANO destaca-se como o Selo de Qualidade que garante a autenticidade do genuíno Presunto Serrano Espanhol.

As açoes promocionais previstas no plano sao:

  • 1.- Jantar para a imprensa - dirigido a imprensa especializada norte-americana;
  • 2.- Fancy Food - participaçao na feira de produtos gourmet mais importante da costa leste dos EUA;
  • 3.- Inserçao de publicidade em publicaçoes especializadas - dirigidas a distribuidores, compradores, gerentes de loja, chefs, etc.;
  • 4- Degustaçoes em Pontos de Venda – dirigidos ao consumidor final.

1.- Jantar para a imprensa

O objetivo baseou-se no reforço da implantaçao do Selo de Qualidade CONSORCIOSERRANO enquanto garantia de autenticidade do Presunto Serrano Espanhol, com enfase nos conceitos de Autentico e Tradicional.

Em 23 de junho de 2010, realizou-se, no restaurante LA FONDA DEL SOL, localizado entre a 44.a avenida e a Vanderbilt Ave., (www.patinagroup.com), um jantar dirigido a imprensa no qual o chef Josh DeChellis preparou um menu de degustaçao com base no presunto ConsorcioSerrano. Durante a receçao foi feita uma demonstraçao de corte e uma apresentaçao sobre o Presunto ConsorcioSerrano, os vinte anos de atividade do Consórcio e o valor acrescentado do Selo de Qualidade.

O restaurante LA FONDA DEL SOL é um dos restaurantes espanhóis mais importantes de Nova Iorque, oferecendo uma cozinha espanhola moderna, baseada no conceito de tapas.

2.- Summer Fancy Food, Nova Iorque

De 27 a 28 de junho participámos na feira SUMMER FANCY FOOD, realizada em Nova Iorque, no pavilhao da FIAB - Federaçao Espanhola de Indústrias Alimentares e de Bebidas, entidade que organizou a presença das empresas espanholas nesta feira.

Durante os tres dias da feira foi dado a degustar o Presunto ConsorcioSerrano, recorrendo ao cortador com o qual habitualmente trabalhamos. Também foram distribuídos folhetos e brochuras contendo receitas, juntamente com uma lista de importadores / distribuidores que comercializam a marca ConsorcioSerrano nos EUA.

Simultaneamente, o Consórcio do Presunto Serrano Espanhol foi responsável pelos seminários sobre o Presunto Serrano, organizados pela FIAB, que decorreram na área de gastronomia do pavilhao de Espanha, durante a feira.

3.- Publicidade em publicaçoes gourmet especializadas dos EUA

Durante todo o ano foram realizadas inserçoes publicitárias em publicaçoes especializadas, dirigidas a distribuidores, compradores, gerentes de loja, chefs, etc.

4.- Degustaçoes em Pontos de Venda

Realizaçao de açoes dirigidas ao consumidor final com vista a divulgaçao de um produto tao extraordinário quanto salutar como é o Presunto Serrano Espanhol, enquanto se demonstra ao consumidor americano a forma de distinguir o Presunto Serrano Espanhol de outros presuntos curados, como por exemplo o de Parma, Baiona, etc., ou do presunto local