O Selo de Qualidade ConsorcioSerrano é o elemento que oferece a garantia de que a produçao do Presunto ConsorcioSerrano é realizada em conformidade com as exigentes normas de qualidade do Consórcio do Presunto Serrano Espanhol, passando pelos rigorosos controlos de qualidade estabelecidos para o efeito.
O Selo de Qualidade encontra-se em todas as apresentaçoes comerciais, nas seguintes formas:
1. Nas peças inteiras, gravado a fogo;
2. Nas embalagens de presunto fatiado, com o logótipo do Consórcio do Presunto Serrano Espanhol;
3. Ou ainda na etiqueta de controlo numerada.
Apenas parte da produçao de Presuntos Serranos espanhóis é autenticada com o Selo de Qualidade ConsorcioSerrano.
- Grupo Alimentario Argal, S.A.
- Aroma Ibérica Serrana, S.L.
- Campofrío Food Group, S.A.
- Cárnicas Serrano, S.A.
- Casademont, S.A.
- Coren S.C.G.
- ElPozo Alimentación, S.A.
- Far Jamón Serrano, S.A.
- Embutidos Goikoa, S.A.
- Jamondul, S.L.
- Hijo de José Martínez Somalo, S.L.
- Jamones Segovia, S.A.
- Nico Jamones, S.L.
- Noel Alimentaria, S.A.U.
- Ramón Ventulá, S.A.
- Sánchez Alcaraz, S.L.U.Industrias Cárnicas Villar, S.A.