Cuando Vd. encuentra un jamón con el sello de calidad del Consorcio del Jamón Serrano Español, entra en un mundo exclusivo, diferente.

Sólo aquellas piezas que superaron todos los controles e inspecciones pueden llevar, sobre su piel, la "S" en forma de jamón y la etiqueta de control numerada del Consorcio.

Son jamones que se distinguen por su aspecto, su textura, su olor y sabor; por una presentación impecable, por su grandísima calidad.

Además el jamón "serrano" es un elemento esencial en una dieta equilibrada y sana. Aporta una elevada dosis de proteínas, fósforo, calcio, hierro y vitaminas B1 y B2.

Por otro lado, sus ácidos grasos insaturados contribuyen a regular el colesterol en sangre.

En cualquiera de sus presentaciones comerciales (con hueso, deshuesado, loncheado), el jamón serrano-Consorcio es símbolo de la máxima calidad.
El Consorcio y las empresas que lo forman pretenden mantener el legado recibido de nuestros antepasados y cuidar el jamón serrano para cumplir nuestro compromiso con la calidad.

Así se reconoce no sólo en España sino en una larga lista de países en todo el mundo donde consumidores ávidos de sabores exclusivos consumen jamón serrano-Consorcio.

Las posibilidades gastronómicas son además infinitas y esa es la razón por la que el jamón inspira recetas de los más reconocidos chefs internacionales.

Es jamón serrano-Consorcio es diferente, cuenta con una personalidad acusada, muy particular, con un sabor profundo, muy acentuado. Eso es lo que lo hace diferente de otros jamones, españoles y extranjeros.